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LC-MS/MS同时测定薏苡仁中黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2的含量

《医药卫生(引文版)》2017年 第03月 01 | 陈健龙 刘汇 金长雪 王宇 张琳   吉林省延边州食品药品检验所,吉林 延吉 133000
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摘 要:目的:建立LC-MS/MS同时测定薏苡仁中四种黄曲霉毒素含量的方法。方法:采用Agilent ZORBAX SB C18色谱柱(2.1×100mm 1.8μm),流动相为10mmol/L醋酸铵溶液和甲醇溶液梯度洗脱,SPE免疫亲和柱进行萃取,采用ESI源和多反应监测模式测定。结果:AFB1、AFB2、AFG1、AFG2的线性范围分别为20.8-1040、7-350、236-1180、11.8-590ng/ml,定量限分别为127.33、191.89、168.72、976.82pg/ml,平均回收率为96.5%、96.1%、117.8%、116.1%。结论:所建立的方法准确、简便,适用于薏苡仁中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的含量测定。
【分 类】【医药、卫生】 > 预防医学、卫生学 > 营养卫生、食品卫生 > 饮食卫生与食品检查 > 食品卫生与检验
【关键词】 LC-MS/MS 薏苡仁 黄曲霉毒素 含量测定
【出 处】 《医药卫生(引文版)》2017年 第03月 01 00182-00182页 共1页
【收 录】 中文科技期刊数据库