甲壳质及壳聚糖的生产方法与应用

江楠

摘  要:

由水产加工厂加工利用后废弃的蟹壳和虾壳,经过一定的处理能分离出一种叫做甲壳质的物质。甲壳质及其衍生物的用途很广,近年来,在医药、食品、日用化工、纺织印染、造纸、水处理、金属提取、环境保护、农业增产等各个领域,各国都有应用成果的报道。1988年8月,在挪威召开的第四届国际甲壳质及脱乙酰甲壳质学术会议, (共3页)

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