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香精香料知识问答(四十五)

《国内外香化信息》2012年 第2期 |   
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摘 要:(续接上期P18) 问:在植物中发现哪些香料成分? 答:8、苄醇及其酯类,存在于很多花类的天然精油中,如月下香油、柑橘花油、依兰依兰油、紫罗兰花/叶油、金合欢油、茉莉花油、黄水仙油、栀子花油、丁香油、风信子花油、苏合香、罗兰花油、秘鲁香胶、白兰花油、吐鲁香胶、假金合欢油、蓖麻籽萃取物,但在一般的普通天然精油中似乎不含有苄醇。
【分 类】【工业技术】 > 轻工业、手工业 > 食品工业 > 一般性问题 > 食品原料及添加剂 > 食品添加剂
【关键词】 知识问答 香精香料 十五 天然精油 白兰花 香料成分 茉莉花油 金合欢
【出 处】 《国内外香化信息》2012年 第2期 17-18页 共2页
【收 录】 中文科技期刊数据库

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