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建议建立独立的食用香料管理标准体系

《国内外香化信息》2013年 第8期 |   
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摘 要:近日,泛长三角地区多家食品添加剂和配料协会联合召开会议,会上行业权威专家都一致认为,建议从《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,即从GB2760中删除食用香料部分,建立独立的食用香料管理标准体系,以有利于对食用香料进行区分管理。同时,在香料管理标准中,将食用香料列表中的注解内容作为独立章节实施管理。这样操作,既适应了食用香料品种繁多的特点,也更有利于对食品添加剂的安全监管。
【分 类】【工业技术】 > 轻工业、手工业 > 食品工业 > 酿造工业 > 调味品的生产 > 食用香料、香精
【关键词】 食用香料 标准体系 管理 食品添加剂 长三角地区 使用标准 国家标准 食品安全
【出 处】 《国内外香化信息》2013年 第8期 19-20页 共2页
【收 录】 中文科技期刊数据库

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