学术
全国食品添加剂通讯
全国食品添加剂通讯 1993年 第4期目录
超临界流体萃取技术及其在精细化工上的应用张镜澄 (1)
从金银花中提取抗氧化成分的研究黎碧娜 杨辉荣 等 (5)
离子沉淀法提取茶多酚条件的研究葛宜掌 金红 (6)
从栀子废渣制取富马酸的研究杨云 李杰兵 (10)
壳聚糖工艺研究袁毅桦 赖兴华 (12)
从棉子饼中提取植酸的研究曹曼 高华 等 (13)
高纯度单硬脂酸甘油酯的研制石明孝 吕德水 等 (15)
氧化—磷酸化淀粉的制德及性能试验黎碧娜 杨辉荣 等 (16)
酶法改质甜菊糖的研制崔汉钧 林端方 等 (18)
R—A型甜菊的发现及其应用黄应森 郭爱桂 (21)
谈谈甜菊糖的市场与应用赵树文 (24)
甜蜜的事业在艰苦中奋进薛华彬 (27)
食品添加剂的研制方向尤新 (32)
姜黄色素的性质及制取安家驹 (33)
氢化松香甘油酯在胶姆糖胶基中的应用庄潮川 (36)
从白酒生产的变化浅谈酒用香料的生产及应用沈锡荣 (38)
蔗糖酯复合添加剂在烟草工业中的应用与效果李远志 马月俊 (41)
茶叶多酚类物质及其应用严明潮 (43)
美国食品添加剂近况介绍黄琼华 (45)
食品酸化剂的使用及其功能 (50)
在本刊中检索：
期刊汇总
- 2008年 01
- 2007年 01 02 03 04 05 06 G00
- 2006年 01 02 03 04 05 06 C00
- 2005年 01 02 03 04 05 06 C00
- 2004年 01 02 03 04 05 06
- 2003年 01 02 03 04 05 06
- 2002年 01 02 03 04 05 06
- 2001年 01 02 03 04 05
- 2000年 01 02 03 04
- 1999年 01 02 03 04
- 1998年 01 02 03 04
- 1997年 01 02 03 04
- 1996年 01 02 03 04
- 1995年 01 02 03 04
- 1994年 01 02 03 04
- 1993年 01 02 03 04
- 1992年 01 02 03 04
- 1991年 01 02 03 04
- 1990年 01 02 03
维普期刊订阅服务
半价订阅期刊
随意下载文章
电子期刊阅览室--满足你移动办公的个性之需
cqvip.com