包装；食品包装；乳制品；减缓；微生物；防腐剂1 包装、内包装的地位根据国家标准GB4122—83对包装明确定义：“包装是指在流通过程中保护产品，方便储存，促进销售．按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称”。乳制品包装。就是采用适当的包装材料、容器和包装技术。把乳制品灌充、装载或包裹起来，以使乳制品在运输和贮藏过程中保持其价值和原有状态。乳品包装作为乳品生产的最后工序，是乳品流通销售的保障．直接影响着乳品业的发展。乳制品的包装，可以是复合纸盒、玻璃瓶、复合塑料袋、金属盒包装等，玻璃由于重而易碎等因素。不适合工业生产，铁盒也主要用外包装，实际使用塑料瓶、袋。如纸盒等奶制品和其它食品包装一样，基本是以塑料作为内包装。或者以塑料作为内层的复合包装。常见乳制品包括：1．1 液体乳类(LiquitMilk)，如杀菌乳GB5408．1；灭菌乳GB5408．2；酸牛乳GB2746；配方乳等。1．2 乳粉类(MilkPowders)，如全脂乳粉、脱脂乳......