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节约环保型食品毒理学综合性·设计型实验教学体系构建

《安徽农业科学》2017年 第25期 | 钟先锋 黄伟志 黄桂东 刘富来 白永亮   佛山科学技术学院食品科学与工程学院 广东佛山528231
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摘 要:为进一步适应社会和学科发展需要,提高食品毒理学的实验教学效果,分析了食品毒理学实验教学设计现状,从实验教学内容、方法、技能训练等体系进行了节约环保型食品毒理学综合性、设计型实验教学改革,充分开发实验动物使用价值,采用视频教学法和模拟仿真实验室教学,增加探索性实验设计,进一步增强学生的技能训练,为我国的食品质量与安全专业培养优秀人才。
【分 类】【农业科学】 > 一般性理论 > 农业科学研究方针、政策及其阐述【文化、科学、教育、体育】 > 高等教育 > 教学理论、教学法 > 教学法与教学组织 > 教学组织 > 课堂教学
【关键词】 食品毒理学 综合性 设计型 教学体系
【出 处】 《安徽农业科学》2017年 第25期 241-243页 共3页
【收 录】 中文科技期刊数据库