摘 要:
在过去漫长的岁月里,江西农村是一种"养牛为耕田,养猪为肥田,养鸡、养鸭赚点油盐钱"的自然经济形态,几乎家家种田产粮,户户养猪、养禽,户均养一二头猪,十几羽禽,几户合养一头耕牛,规模很小.20世纪80年代初期开始重视发展商品生产,农村养畜养禽数量逐步增加,到80年代中期除少数国有畜牧场外,涌现出一批养畜、养禽专业户、重点户,但90%以上的畜禽仍由千家万户分散饲养.80年代后期到90年代,专业户、重点户如雨后春笋,蓬勃发展,而畜禽饲养总量仍以千家万户分散饲养为主.90年代未至新世纪,情况却发生了很大的变化,据不完全统计,2003年南昌、樟树、万年、上高等20余个县50%以上的出栏肉猪来自规模饲养,一批县、乡在专业户、重点户的基础上形成集中联片的养猪商品基地,建设了一批养猪小区.与此同时,千家万户分散零星饲养却急剧减少,出现了大批"空栏户".[第一段]
文章出处:
《猪业科学》-2007年24卷3期 -24-26页
Swine Industry Science
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收稿日期: 2007-03-05

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