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涪陵食品安全可追溯体系研究

《绿色科技》2018年 第6期 | 李外禾   中共重庆市涪陵区委党校 重庆408099
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摘 要:指出了由于食品质量问题频发,为实施食品安全战略,让人民吃得放心是当前亟待解决的问题。建立食品安全可追溯体系,是加强食品质量管理,保护消费者权益的重要手段。探讨了涪陵食品安全可追溯体系方面存在的问题:包括消费者认知度底、政府倡导不足、企业需求不大等,提出了需要政府督促指导、企业主动作为、消费者共同参与,才能建立有效的食品安全可追溯体系,真正确保人民“舌尖安全”。
【分 类】【环境科学、安全科学】 > 安全科学 > 安全管理(劳动保护管理) > 安全管理(劳动保护)方针、政策及其阐述
【关键词】 涪陵 食品安全 可追溯体系
【出 处】 《绿色科技》2018年 第6期 95-97页 共3页
【收 录】 中文科技期刊数据库