天然植物；功能；成分；提取我国是生产和应用中草药大国，但不是强国(杨再等，2006)。天然植物(部分作为中草药)功能性成分作为饲料添加剂，成为近年来饲料行业研究、应用的一个重要方面。随着天然植物饲料添加剂品种的增加，其开发、研究越来越受到国内外的广泛重视，发展迅速。l 天然植物饲料添加剂的种类我国于2003年发布的《关于天然植物饲料添加剂的通则》(GB／T 19424—2003)，给出了天然植物饲料添加剂的定义，规定了天然植物饲料添加剂产品的组方原则、分类、技术要求、试验方法、验收规则及标志、包装、标签、运输和储存的通用规则。依据此通则，将天然植物添加剂分为：营养强化剂、调味剂、增味剂、增香剂、免疫增强剂、促生长剂、防腐剂、抗氧化剂和动物产品品质改良剂。