把培育家庭农场作为稳定畜产品市场的关键举措

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刘玉满

中国社会科学院农村发展研究所,北京100732

国际标准刊号：ISSN 0258-7033

国内统一刊号：CN 11-2083

摘　　要:

近几年来，受市场和疫病控制风险及食品安全问题影响，畜牧业的规模化经营被提到议事日程。但是，发展规模化经营有不同的模式可供选择，例如，北美的大农场模式、欧洲的家庭农场模式以及我国目前政府部门主推的饲养小区模式，那么，究竟哪种模式更适合我国国情？这是一个值得深思的问题。笔者认为，我国应该借鉴欧洲模式，走以家庭农场为主的规模化发展道路：[第一段]

关键词:

畜产品市场家庭农场规模化经营稳定培育食品安全问题欧洲模式规模化发展

价格持续上涨是城镇化和工业化进程中的必然结果2007年，受多重因素影响，以猪肉为代表的主要畜产品价格一路走高。据相关部门统汁数据显示，2007年的1—10月，全国仔猪、活猪和猪肉平均价格分别为17．32元／kg、11，25元／kg和17，93元／kg，同比分别上涨106．1％、63．4％和52．5％；牛肉和羊肉平均价格分别为21，49元／kg和22．68元／kg，同比分别上涨16，6％和23．0％；10月份开始，主产区的原料奶价格也出现上涨，北京、天津、河北、内蒙古、山西和黑龙江6个主产省(市)的原料奶平均价格为2．16元／kg，环比上涨6．9％，同比增长14_3％。主要畜产品价格的上涨，特别是猪肉价格的上作者简介：刘玉满，粥，满族，中国社会科学院农村发展研究所研究员，巾罔林牧渔业经济学会畜牧业经济专业委员会理事长。涨，引起全社会的广泛关注．温家宝总理曾几次亲自考察生猪生产及销售等环节，并多次就生猪生产和市场猪肉供应问题做出重要批示。中央先后出台对......