学术
脂肪酶在生物化工中的应用
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王智[1] 苟小军[2] 等
[1]吉林大学分子酶学工程教育部重点实验室，长春130023 [2]成都大学分子进化工程实验室，成都610106
国际标准刊号：ISSN 1004-5422
国内统一刊号：CN 51-1216
摘 要:
脂肪酶是一种具有广泛应用潜力的生物催化剂。本文详细地介绍了脂肪酶在生物化工各个领域中的应用情况。
文章出处:
Journal of Chengdu University (Natural Science)
[参考文献]
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