茶叶科学技术
Tea Science and Technology
大16开
1995年由《茶叶科学简报》更名为《茶叶科学技术》，季刊,16开本 (2004年后改大16开)，国内统一刊号：CN35-1184／S，国际标准刊号：ISSNl007-4872。
主管单位：福建省农业科学院
主办单位：福建省农业科学院茶叶研究所
主 编：尤志明
地 址：福安市社口福建省农业科学院茶叶研究所
邮政编码：355015
电 话：0593-6610388 6519156
电子邮件：cy6610388@163.com
国际标准刊号：ISSN 1007-4872
国内统一刊号：CN 35-1184/S
单 价：5
定 价：20
《茶叶科学技术》是福建省农业科学院茶叶研究所主办的茶叶科技综合性期刊，季刊，1960年创刊。主要报道茶树栽培、茶树育种、茶园土壤肥料、茶叶机械、茶叶加工、茶树生理生化、茶树植保与茶叶经济等领域的新成果...
更多简介 >>>茶叶科学技术 2008年 第2期目录
综述论文
茉莉花茶品质形成机理研究进展狄英杰 (1)
ISSR分子标记及其在茶树遗传育种研究中的应用宁静 朱旗 黄建安 李健权 (5)
DNA分子标记技术及其在茶树遗传育种上的应用王会 刘桂芹 孙小凡 李燕 曾庆华 (9)
抹茶溯源及其利用尹春英 刘乾刚 (13)
茶园土壤的酸化与防治郭琳 (16)
试验研究
不同鲜叶嫩度与高香型铁观音品质形成的比较试验林毅芳 许信泉 (18)
人工控制温湿度白茶加工工艺和设备研究郑立盛 郑乃辉 (20)
思考观点
我国茶叶生产机械化发展现状及战略分析肖宏儒 张萌 李德权 刘屏 (21)
尤溪县茶叶产业化现状和发展思路肖方扬 (23)
永春生态茶园建设的思考与建议陈良明 郭赐福 黄恒源 (25)
论闽台茶叶交流历史及当代发展态势林燕腾 (29)
霞浦县茶类结构调整的思路樊成钢 (33)
婺源县茶产业可持续发展研究万玲 (35)
福安茶叶“五新”示范推广实践陈玉成 余成法 (37)
茶多酚作用的分子机理与闽东绿茶发展前景吴勇 (40)
科技园地
浅谈“猪-沼-茶”生态茶园建设模式的应用罗华标 (43)
茶树湿害产生的原因和防治对策蓝允明 (45)
浅谈夏暑季铁观音空调做青技术要点陈辉民 (46)
无性系良种茶园栽种技术要点鲁为川 (47)
专利（茶叶种植系列）王元荪 (48)
名茶名种
茶中奇葩——中国白茶王忠义 苏子钊 (50)
茶中名品永春佛手黄恒源 陈良明 (53)
茶史文化
茶叶大观园程小燕 俞继生 汪松能 汪峰 (57)
客家制请擂茶答谢乡亲茶俗林更生 (54)
简讯
抓紧做好夏暑茶病虫害防治工作曾明森 (58)
《茶叶科学技术》征订征稿启事 (34)
译文
绿茶能保护大脑，防止受到OSA的伤害陈桦 戈佩贞（译） (59)
无
永春县玉斗镇茶叶生产简介 (F0003)
泰宁县大金湖生态茶业有限公司 (F0004)
期刊汇总
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