中国食品工业
China Food Industry
16开
原:《中国食品信息》
主办单位：中国食品工业协会
地 址：北京市宣武区马连道南街12号
邮政编码：100055
电 话：010-63367786
电子邮件：zgspgy@263.net
国际标准刊号：ISSN 1006-6195
国内统一刊号：CN 11-3632/TS
邮发代号：82-232
单 价：15.00
定 价：180.00
创刊于1986年，中国食品工业协会主办的《中国食品工业》，其敏锐的中国食品工业制造之触角，权威的中国食品工业管理之资讯，前沿的中国食品工业科技之倡导《中国食品工业》动态地 高品质地为读者提供权威、实用...
更多简介 >>>中国食品工业 最新目录
八面来风
《葡萄酒储藏柜》国家标准制定完成 (6)
我国对白酒消费税制做出调整 (6)
“首届全国制冰机行业发展论坛”将研讨食品制冰行业安全标准 (8)
中东地区糖果消费增长迅速 (8)
埃及取消精制白糖保护性进口关税 (8)
企业动态
贝加莱产品中心栏目正式改版上线 (9)
SGS在华打响质量安全保卫战 (10)
茶多酚，掀起中国茶疗产业盈利新革命——陆圣康源公司在京召开产品招商发布会 (10)
水分活度扩散法名正言顺成测定方法 (10)
特别关注
《食品安全法》对国内食品行业的影响程黔 (12)
市场分析
洋葡萄酒高增长背后的冷思考吴勇毅 陈渊源 (16)
中国啤酒区域化竞争浅析丁敬波 (20)
中国啤酒行业发展浅析刘志洪 (22)
乳清蛋白的市场与应用Annie Bienvenue (24)
中粮、蒙牛“联姻”对中国乳业发展的影响吴宏伟 (26)
企业风采
引领食品检测领域的革命——访美国应用生物系统（AB）公司中国和亚太区商务总监高醇新博士金鑫 (28)
“冷鲜肉”——中国生鲜肉市场的后起之秀——访江苏雨润食品产业集团有限公司生鲜品管部总经理闵成军先生金鑫 (30)
与可再封包装全球领袖Zip-Pak的近距离接触！——访Zip-Pak市场发展经理王瞍女士李培珍 牛牧 (32)
包装行业的清风——访德沃包装机械（杭州）有限公司总经理彼得·施耐德先生李培珍 牛牧 (34)
技术博览
Lawson追溯引擎在食品行业的应用邵景晖 刘波 (36)
连续式二次杀菌机在食品工业中的应用郭成宇 (38)
域外写真
波兰食品——从欧洲到中国——访波兰共和国驻上海总领事馆贸易和投资促进处一等参赞安杰伊·贝俊嘉（Andrzej Pieczonka）先生金鑫 (40)
地方报道
建设产业生态圈 促升烟台葡萄酒潘建富 唐文龙 (42)
危中觅机走出一片艳阳天——福建省东山轻工食品业的调研报告黄辉全 (44)
食品安全
食品安全月度报告2009年八月 (46)
新品走势
吃出零食的“健康新天地” (48)
学术论坛
海参口服液毒性研究 刘昌衡 张绵松 袁文鹏 孟秀梅 夏雪奎 王小军 唐聚德 (51)
浅析食品安全保障王晓飞 刘立盟 (54)
关爱儿童健康慎用食品添加剂谢一平 叶丹丹 单心心 (57)
低分子质量岩藻多糖的研究新趋势薛山 赵国华 (59)
1-MCP对低温贮藏“长富2号”苹果采后生理及贮藏品质的影响李梅 颉敏华 张永茂 冯焕德 李玉梅 (61)
谷子加工面包工艺研究张生堂 杨天育 高国强 何继红 黄娟 (63)
会展报道
行业盛会 金秋登场——第十一届中国国际食品加工和包装机械展览会（CHINA FOODTECH 2009）开幕在即 (66)
金秋时节相聚第六届中国-东盟博览会 (68)
参展商数量及成交量双双打破往届记录——ProPak China ＆ China BevTek2009成功举办 (70)
英文摘要
INFORMATION (71)
无
企业资讯 (78)
2009食品行业展览会目录 (80)
期刊汇总
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