学术
国际标准刊号：ISSN 1000-5854
国内统一刊号：CN 13-1061
摘 要:
以海带为原料研究岩藻多糖的提取工艺，并初步研究了一些因素对岩藻多糖的自由基清除能力的影响．研究表明，岩藻多糖的最佳提取温度为100℃．提取时间为611，加水量为90mL／g，提取率为11.05％：温度对自由基清除能力影响不大，岩藻多糖质量浓度与自由基清除能力成正相关．
文章出处:
《河北师范大学学报：自然科学版》-2005年29卷4期 -409-411页
Journal of Hebei Normal University
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