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粮食储藏
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国际标准刊号:ISSN 1000-6958
国内统一刊号:CN 51-1243

摘  要:

随着我国经济的发展以及城乡人民生活水平的不断提高,市场和消费者对粮食质量的优劣更为关心,同时也对我国的粮食储备技术提出了更高的要求。粮食作为人们日常饮食的主要原料,其品质直接关系到人们的身体健康,特别是随着我国加入WTO及人们对绿色食品的渴求,作为绿色储藏的低温储粮技术势必成为一种急需的、极具推广应用价值的粮食储藏技术。[第一段]

降低保管费用、减少粮食污染、控制虫霉的发展而受到世界的青睐,而对仓房和粮堆采用合理、有效的隔热是实现低温储粮的重要方式之一。随着粮食企业改制的完成,企业的储粮观念也悄然发生变化,由以前的安全第一,不计损耗的储存方式,逐渐向安全第一,重视损耗,追求最大效益转变。特别是在粮食机械通风过程中,粮食一个储存周期内,因通风损失的水分可以达到1 ~1.5 ,而通风产生的能耗也十分巨大。本文通过结合实仓试验,对隔热保温、通风降温模式进行了对比探讨,为探索低温、低损耗储粮模式提供参考。1 隔热保温模式比较据有关资料报道,仓房内热量8O 自仓房顶部传人。为尽量减少热量从屋顶传人仓内,目前山东分公司部分直属库对仓房顶部进行了改造,各种隔热保温措施见表1。综合各种隔热保温措施,东营直属库3号仓,采取外顶用双层菱镁板中间架空铺设,仓内泡沫板吊顶的方法,隔热保温效果最好,表层粮温全年能维持在2O℃以下,全仓平均粮温能实现绿色低温储粮。淄博直属库2O号仓的双层菱镁板中问架空屋......
Grain Storage

栏目信息:

问题探讨

分 类 号:

S379.2

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[参考文献]
收稿日期: 2007-06-11
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