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15-羟基十五烷酸的脂肪酶催化合成环十五内酯

《应用化学》2004年 第8期 | 潘湘波 梁静娟 刘雄民 熊德元 李飘英   广西大学工业测试实验中心 南宁 530004
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摘 要:蒜头果是广西特产天然油脂植物.蒜头果油中含有40%~50%的二十四碳烯-15-酸[1],经臭氧化、还原反应可制得15-羟基十五烷酸,它是合成环十五内酯的原料.环十五内酯是高价值的麝香类香料成份,广泛应用于香水、化妆品等领域.由15-羟基十五烷酸合成环十五内酯有多种方法[2,3],其中高温聚合、催化解聚的化学合成法最常用,但其能耗大,反应条件苛刻.
【分 类】【数理科学和化学】 > 化学 > 物理化学(理论化学)、化学物理学 > 化学动力学、催化作用【生物科学】 > 生物化学 > > 水解酶
【关键词】 环十五内酯 脂肪酶 羟基十五烷酸
【出 处】 《应用化学》2004年 第8期 850-852页 共3页
【收 录】 中文科技期刊数据库

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