学术
三元马苏里拉——中国第一份国产马苏里拉干酪
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国际标准刊号：ISSN 1671-4393
国内统一刊号：CN 11-4768
摘 要:
2007年3月，北京三元食品股份有限公司经过近1年紧罗密鼓的准备工作，采用当前最先进的生产技术，建成并投产了国内最大的的日处理生奶100吨干酪生产车间。经过3周的试生产，生产线全线运转正常，产品达到或超过进口同类产品质量。该生产线一次性试产成功对中国乳品工业具有里程碑式的划时代意义。[第一段]
文章出处:
《中国乳业》-2007年8期 -37-37页
China Dairy
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