喷雾干燥血粉制品的开发现状研究

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摘　　要:

屠宰场在生产食用肉类的同时亦有大量重要的副产品产生，如内脏、血液和骨骼。以前，在我国饲料工业不发达时，这些副产品因为很难进行商业化应用而被废弃，造成大量优质蛋白质资源流失并污染环境。如今这些副产品，尤其是在欧美发达国家，已成为饲料工业基本的原料而大量用作养殖动物的蛋白质营养来源。