南方九孔鲍培苗过程中潜在致病菌胞外产物的分析

王志 蔡俊鹏 徐丽 杨吉霞 张昕

华南理工大学轻工与食品学院,广州510640

摘  要:

从广东汕尾一养殖场鲍苗掉板池中(包括水、藻膜和变白鲍苗)分离筛选到105株菌,并对之进行了致病毒力因子(胞外酶及溶血作用)的分析,同时应用PCR对溶血毒素的归属进行了初步的探讨,采用API对菌株进行了种类鉴定。结果表明,105株菌中,仅35株菌具有较强的分泌胞外蛋白酶、明胶酶和脂肪酶的能力,尤其以菌株1、2、3、5、9以及16相对强大。在此35株菌中,85.6%的菌株(30/35株)表现出溶血现象,但仅16株菌的T1h-PCR呈阳性。API鉴定表明,35株菌中弧菌约占50%,溶藻弧菌又占弧菌的70%。研究结果揭示,和其它菌株相比,分离自变白鲍苗的6株溶藻弧菌(菌株1、2、3、5,13和16)和2株副溶血弧菌(菌株9和21)具有较强的分泌胞外酶和/或溶血的能力,意味着极有必要对其作进一步的研究,以观测它们对鲍苗的影响。 (共4页)

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