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新疆甜瓜贮藏保鲜现状与对策

《现代农业科技》2015年 第13期 | 张翠环 耿新丽 廖新福   新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所 新疆鄯善838200
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摘 要:甜瓜为葫芦科黄瓜属一年生蔓性草本植物,营养价值高,深受大众喜爱,但其果实耐贮运较差,货架期较短,影响了产业的发展。阐述了甜瓜贮藏保鲜研究现状,分析了其存在的问题,并提出了相应的解决办法,以期提高甜瓜果实贮藏保鲜技术水平,促进新疆甜瓜产业发展。
【分 类】【农业科学】 > 园艺 > 一般性问题 > 收获、初加工、贮藏 > 保鲜与贮藏
【关键词】 甜瓜 贮藏保鲜 现状 问题 对策 新疆维吾尔自治区
【出 处】 《现代农业科技》2015年 第13期 332-333页 共2页
【收 录】 中文科技期刊数据库

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