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大豆的加工利用

《现代农业科技》2016年 第2期 | 王庚   东北农业大学动物科学技术学院 黑龙江哈尔滨150030
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摘 要:简述几种大豆加工新技术,包括无豆腥大豆的加工,大豆的挤压膨化,现代膜分离技术,烘焙等方面内容,同时对大豆加工副产品的利用进行阐述。以期为大豆生产提供参考。
【分 类】【农业科学】 > 农作物 > 经济作物 > 油料作物 > 大豆
【关键词】 大豆 加工 利用
【出 处】 《现代农业科技》2016年 第2期 279-279页 共2页
【收 录】 中文科技期刊数据库