您的位置:网站首页 > 《中文科技期刊数据库》 > 农林牧渔 > 农学 > 农作物 > 摘要

茶色素生物活性及制备技术研究进展

《现代农业科技》2016年 第20期 | 刘亚峰 金阳 赵玉香 杨秀芳 孔俊豪   中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院 浙江杭州310016 浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室
★ 收藏 | 分享
  • 第1页
  • 第2页
  • 第3页
论文服务:
摘 要:茶色素是一种安全优质的天然色素,具有一定的保健功效.目前,茶色素的提取主要通过有机溶剂浸提和体外氧化进行.对茶色素的生物活性和提取技术进行了梳理总结.
【分 类】【农业科学】 > 农作物 > 饮料作物 >
【关键词】 茶色素 生物活性 提取 制备技术
【出 处】 《现代农业科技》2016年 第20期 264-265页 共3页
【收 录】 中文科技期刊数据库