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奖赏敏感性在冲动性饮食行为中的作用

《心理科学》2017年 第2期 | 熊素红 孙洪杰   重庆工商大学商务策划学院 重庆400067
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摘 要:肥胖会导致癌症、心脏病、糖尿病等诸多健康问题,而冲动性饮食是肥胖的一个重要影响因素。厘清奖赏敏感性在冲动性饮食中的作用,有助于深入理解冲动性饮食行为。本文介绍了奖赏敏感性的概念、涉及的主要研究领域、生物学基础及测量;整理归纳出奖赏敏感性影响冲动性饮食的三种可能路径:通过注意力偏向影响对享乐性食品的感知、影响消费欲望及随后的自我控制;文章最后指出了基于奖赏敏感性对冲动性饮食进行拓展研究的可能方向。
【分 类】【工业技术】 > 轻工业、手工业 > 生活服务技术 > 美食学
【关键词】 奖赏敏感性 冲动性饮食 欲望 自我控制 注意力偏向
【出 处】 《心理科学》2017年 第2期 429-435页 共7页
【收 录】 中文科技期刊数据库