但是如果在消费食品的过程中我们拥有足够的食品安全素养。那么我们就能加强自我保护，从而将食品风险降到最低。在我国．还没有建立完善的公民食品安全教育体系．公民主要通过电视、网络等媒体来获取食品安全知识。而在日本和美国。食品安全教育早已经纳入正规的学校教育体系。在不同阶段的学校教育中都有涉及食品安全教育的内容【”。因而在我国加强食品安全教育势在必行。特别在我国的基础教育阶段，必须加强对未来公民的食品安全教育。而我们分析《义务教育化学课程标准》(实验稿)和《普通高中化学课程标准》(实验稿)就会发现新课标内容标准中含有大量的食品安全教育素材。因此。在化学教学中渗透食品安全教育是很有意义的。2 在化学教学中渗透食品安全教育的可行性分析2．1 与新化学课程理念一致现在教育界谈论最多的就是“化学为大众”。“国民的化学要解决国民的问题”这一命题。今日世界各国的化学教育，尤其是基础化学教育都十分关注每个公民每天都接触到的营养和食物、环境保护、水资源和能源、材料和资源等......