学术
国际标准刊号：ISSN 1004-0137
国内统一刊号：CN 12-1188
摘 要:
马铃薯原产南美洲的秘鲁和玻利维亚等地。根据考古学家在秘鲁印第安人古墓里发现的大量嵌有马铃薯图案的各种陶器殉葬品，结合马铃薯植株的残枝分析，可以推测，当地种植马铃薯的历史至少可以追溯到公元前2000年至2800年。约在公元1570年，马铃薯才被西班牙人首先带回本国和葡萄牙种植。随后又相继传入意大利和欧洲各地。在明朝万历年间才由华侨从南洋群岛带回中国。[第一段]
文章出处:
《食品与健康》-2006年8期 -16-16页
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