浅谈优质肉鸡的安全与生产（续上期）

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摘　　要:

3.1.3饲养管理.通过饲养管理降低对环境的污染主要采用科学的饲养技术和防疫技术,减少污染物的排放和病原微生物对环境危害.养鸡的排泄物中的营养元素主要来自于饲料,通过营养科学技术,提高鸡的饲料转化率,减少排污（粪尿）,已成为当前饲养学及营养学研究的一个热点.通过补充合成氨基酸、降低日粮蛋白质,能使氮的排出量显著减少.在日粮中添加植酸酶可提高磷的利用率,减少日粮磷的添加量,从而降低磷的排出.此外,抗生素、益生素、单细胞蛋白和酵母、有机铬等在减少畜禽营养物质浪费方面也有一定作用.如在饲料中添加饲用酶制剂可补充动物体内消化酶的分泌不足或提供动物体内不存在的酶而提高饲料的消化率;添加丝兰提取物、沸石、钙化物等可控制氨气的水平,起到除臭作用. (共2页)