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牛心肌肌红蛋白的提取纯化与鉴定

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马志科 昝林森

西北农林科技大学动物科技学院,陕西杨凌712100

家畜生态学报
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国际标准刊号:ISSN 1673-1182
国内统一刊号:CN 61-1433

摘  要:

以牛心肌为原料,采用分段盐析法提取肌红蛋白,离心透析后,用Sephadex G-100柱层析纯化。电泳结果表明,纯化后的肌红蛋白为一条粗带,与纯品肌红蛋白比较位置完全相同。试验证试采用分段盐析法提取,Sephadex G-100柱层析纯化方法可获得肌红蛋白纯品。[著者文摘]

Acta Ecologae Animalis Domastici

栏目信息:

科学研究

分 类 号:

S811.5

文献标识码:

A

文章编号:

1004-5228(2006)05-0067-02

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[参考文献]

The Purification and Appraisal of Cattle Heart Muscle Myoglobin

MA Zhi-ke, ZAN- Lin sen (College of Animal Science and Technology,Northwest A&F university Yangling Shaanxi 712100)

Abstract:

Myoglobin was extracted from cattle heart muscle by fractional salting out. After centrifugal and dialysis, the sample was purificed by Sephadex G-100 column chromatography. The results obtained electroresis show that there was one band. It was confirmed that sample was purified Myoglobin in comparison to purity Myoglobin.[著者文摘]

Key words:

cattle heart muscle ; myoglobin ; purification ; electroresis appraisal

收稿日期: 2006-06-02
修订日期: 2006-06-05

基金资助:

陕西省科技创新计划项月(2004ZK03-02)资助.

作者简介:

马志科(1960-),男,陕西武功人,高级实验师,硕上研究生,主要从事教学实验及科研工作。

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