中草药添加剂对生长猪内脏器官与肌肉成分影响的研究

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摘　　要:

选取12头杜大长三元杂生长猪进行消化试验后继续进行屠宰试验，随机分成3组。组Ⅰ为对照组，饲喂基础日粮，Ⅱ、Ⅲ组为试验组，在基础日粮中分别添加0．1％复合饲用抗生素和1％中草药添加剂复方B，以研究中草药添加剂对生长猪内脏器官与肌肉化学成分的影响，并与饲用抗生素的效果进行横向比较。结果表明：中草药组试验猪的主要内脏器官相对重量有所降低，避免了内脏器官的功能性增生。肝脏与脾脏相对重量为抗生素组最大（P〉0．05）；组Ⅲ的试验猪背最长肌DM、CP、和ASH含量最高（P〉0．05），对半膜肌的化学成分无改变作用。 (共5页)