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M-200验糖仪在葡萄上的应用

《中外葡萄与葡萄酒》2012年 第4期 | 蔡宜善 王新   烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司 山东烟台264001
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摘 要:葡萄在破碎过程中,使葡萄汁连续通过SM-200验糖仪,通过对验糖仪测量数据的准确性、稳定性及参数通用性的研究,获得一种能对葡萄汁糖度进行在线测量的方法,实现准确、连续的葡萄汁糖度测量。
【分 类】【工业技术】 > 轻工业、手工业 > 食品工业 > 水果、蔬菜、坚果加工工业 > 水果加工食品 > 果汁
【关键词】 SM-200验糖仪 准确性 稳定性 参数通用性
【出 处】 《中外葡萄与葡萄酒》2012年 第4期 54-55页 共2页
【收 录】 中文科技期刊数据库