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不同颜色滤光膜对‘巨玫瑰’葡萄果实品质的影响

《中外葡萄与葡萄酒》2019年 第6期 | 王丹 田淑芬 张娜 苏宏 商佳胤 黄健全   天津市设施农业研究所 天津301707 天津农学院 天津300384
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摘 要:为明确不同颜色滤光膜对葡萄外观品质及生理指标的影响,本试验选择长势一致且结果部位相同的‘巨玫瑰’葡萄植株为试材进行套袋处理,设6种套袋颜色,采后对其可溶性固形物、可滴定酸、还原糖、VC、叶绿素和花青素含量进行测定。结果表明,套袋处理可以提高果皮的色差值、花青素含量和果实中可滴定酸含量及质构参数,其中紫色处理的质构参数显著高于其余处理;黄色处理的可溶性固形物含量和VC含量显著高于对照和其他处理。
【分 类】【农业科学】 > 园艺 > 果树园艺 > 浆果类 > 葡萄
【关键词】 滤光膜 外观品质 生理指标
【出 处】 《中外葡萄与葡萄酒》2019年 第6期 39-42页 共4页
【收 录】 中文科技期刊数据库

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