斜带石斑鱼的生物学特性及养殖技术

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摘　　要:

斜带石斑鱼（俗称老虎斑）（Epinephelus coioides）属于鳕科（Serrarildae），石斑鱼属（Epinephelus），英文名为orange-spotted grouper，近两三年取代点带石斑鱼（Epinephelus mabarieus）成为台湾、广东、福建、海南四省的重要养殖鱼类。由于其肉质鲜美、营养丰富、抗逆性强、生长快、体色艳丽，市场价格高且稳定，已越来越受到消费者和养殖者的青睐。近几年来，菲律宾、台湾、香港和我国南方沿海养殖斜带石斑鱼迅速发展，已经成为石斑鱼中的佼佼者。 (共3页)