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外环境变化对人体矿物元素的影响(一)

《广东微量元素科学》2006年 第9期 | 孙大泽   
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摘 要:元素是构成所有物质的最基本单位,人也不例外,它不可能从生化反应中转化生成,必须全部从外界摄入。地球上的环境按照一定规律在缓慢地变化,为了抗衡这种变化,生物建立了自己的调控系统,通过调整吸收、存贮和排泄,以保持供给的稳定,这就是内稳态。
【分 类】【医药、卫生】 > 预防医学、卫生学 > 营养卫生、食品卫生 > 营养学 > 食物营养与食物化学
【关键词】 矿物元素 环境变化 生化反应 调控系统 内稳态
【出 处】 《广东微量元素科学》2006年 第9期 15-15页 共1页
【收 录】 中文科技期刊数据库

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