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电感耦合等离子体发射光谱法(ICP—AES)测定红糖中的微量元素

《广东微量元素科学》2013年 第11期 | 肖爱玲 平秋婷 郭剑雄 李海乔 余构彬   广州甘蔗糖业研究所 广东广州510316
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摘 要:目的红糖人药胜过白砂糖和冰糖,其机理在哪?是糖中的桔水成分,或是红糖中的矿物质成分,值得研究。方法采用微波消解法处理样品,用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP—AES)测定红糖中的微量元素。结果14种微量元素的检测限为1.1—7.3μg·L-1,方法准确度为96.7%-109.4%,方法精密度为0.88%-9.15%。结论微波消解样品快速、准确,用ICP—AES同时测定红糖中的镁、锌、铁、铜、铬、锰、钒、锶、镍、钴、硼、铅、镉和钛等14种微量元素,检出限低,适用于红糖微量元素的常规检测。
【分 类】【数理科学和化学】 > 化学 > 分析化学 > 仪器分析法(物理及物理化学分析法) > 光化学分析法(光谱分析法) > 原子发射光谱分析法
【关键词】 电感耦合等离子体发射光谱法(ICP—AES) 红糖 微量元素
【出 处】 《广东微量元素科学》2013年 第11期 1-5页 共5页
【收 录】 中文科技期刊数据库