粮食科技与经济
Grain Technology and Economy
大16开
原：《湖南粮油科技》《粮食经济与科技》
主管单位：湖南省粮食局
主办单位：湖南省粮食经济科技学会 中储粮管理总公司湖南分公司
主 编：肖玉昆
地 址：长沙市芙蓉中路一段2号
邮政编码：410008
电 话：0731-4497427 4497361
电子邮件：lskjjj@chinagste.com
国际标准刊号：ISSN 1007-1458
国内统一刊号：CN 43-1252/TS
邮发代号：42-167
单 价：8
定 价：48
获奖情况
湖南省优秀科技期刊
湖南省装帧设计优秀科技期刊
本刊是全国唯一一家融自然科学与社会科学为一体的综合性粮食刊物。坚持大粮食、大流通、大市场的办刊理念；为粮食行业及相关决策者、理论和实际工作者提供科技与经济研究的平台，为粮食生产（加工）者、经营者、消费...
更多简介 >>>粮食科技与经济 2008年 第3期目录
卷首语
关注失衡的价格天平郑励志 (1)
专论
坚持科学发展 服务四个确保为国家粮食安全和富民强省作贡献吴奇修 (4)
论国家粮食储备和粮食价格丁声俊 (9)
树立农产品恢复性、结构性通货膨胀形势下的粮食安全观曾福生 吴雄周 (11)
理性应对粮价上涨邓德林 (14)
建立健全食油安全保障体系及其运作机制李全根 (16)
创新发展
湖南农垦粮食产业发展的对策研究张凯锋 杨孟觉 龚志桂 (19)
在粮食主产区实行农田租赁 建立绿色优质稻生产基地的实践与思考陈杰文 (23)
市场行情
早籼稻价格走势分析朱险峰 (25)
2008年中国新小麦市场形势初判王进峰 (27)
经营管理
浅谈中小企业财务风险及其防范王岩岩 (29)
作业成本法在粮食仓储加工企业的应用思考朱建军 (31)
粮油储藏
储藏过程中苦养麦色度控制研究王若兰 宋卫军 乔占民 (33)
ZHCB-稻2000水泥板组装仓研制朱邦雄 邓树华 周剑宇 谢丽华 陈渠玲 王业荣 欧阳建勋 (36)
无
湖南省粮食局确定15家粮油加工重点企业 (35)
食品科技
大豆中功能性成分及其应用罗凤莲 夏延斌 欧阳建勋 (37)
Alcalase碱性蛋白水酶解大豆蛋白的工艺过程及动力学研究王岩 (40)
检测与分析
薄层色谱定量测定脱溴溜出物中生育酚含量的方法许芙萍 肖少香 (42)
月见草油氧化程度评价方法研究王若兰 刘丽媛 (44)
粮油工程
浅论建筑工程造价的全过程控制柳群慧 (46)
粮食史话
清代前期湖南米谷价格初探蒋慧芳 (48)
国外粮农
德国农业发展近况朱行 (50)
成果推介
成果推介 (52)
信息窗
稻谷最低收购价政策执行范围扩大 (55)
中储粮16.4万吨粮油紧急投放地震灾区 (55)
中国水稻史馆将落户江苏 (55)
杂交水稻种子出口有了检疫“绿色通道” (55)
貌似很卫生的5个习惯 (56)
发改委：日前全国粮食储备2500亿公斤 (54)
商务部：严防粮食“借道”香港出口 (54)
信息窗饮食科苑
夏季饮食4忌 (56)
越吃越瘦的8种减肥食物 (56)
夏日养生要防“火” (56)
期刊汇总
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