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《食品研究与开发》
《食品研究与开发》专业突出,内容丰富,印刷精美,是一本既有基础理论研究,又包括实用技术的刊物。现已被“英国国际农业与生物科学研究中心(CABI)”“美国《化学文摘》”“《乌利希期刊指南》收录期刊”“万方数据——数字化期刊群”“中文科技期刊数据库”等知名媒体收录,并被北京大学图书馆列入“中文核心期刊”。主要栏目包括科学研究、食品工艺、食品开发、检测分析等。
发文量:15037 被引量:58582 H指数:54

H指数:又称为H-index或h因子(h-factor),是一种评价学术成就的新方法。h代表“高引用次数”(high citations),一名科研人员的h指数是指他至多有h篇论文分别被引用了至少h次。h指数能够比较准确地反映一个人的学术成就。一个人的h指数越高,则表明他的论文影响力越大。

影响因子:0.691100001335144 立即指数:0.0382 被引半衰期:3.3687 引用半衰期:5.2183 期刊他引率:0.9138 平均引文率:10.3397
♦ 主管单位:天津食品集团有限公司 ♦ 主办单位:天津市食品研究所有限公司;天津市食品工业生产力促进中心 ♦ 国内刊号:12-1231/TS ♦ 国际刊号:1005-6521 ♦ 邮发代号:6-197 ♦ 发行周期:半月刊
联系方式
主编:赵志广
地址:天津市静海线县静海经济开发区南区科技路9号
邮编:301609
电话:022-59525671 59525637
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