财经 >> 当代世界 >> 2006年3期 >> 摘要

发达国家如何监管食品安全

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刘北辰

摘　　要:

食品是人类赖以生存和发展的物质基础。食品质量与安全关系到人类的健康，社会的稳定和经济的发展。因此，发达国家政府纷纷采用技术和法律的手段提高食品安全管理水平，对影响食品质量安全的因素进行有效监控。 (共2页)

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