中外食品
16开
原:《中外食品工业信息》《中外食品工业》
主管单位：中国轻工业联合会
主办单位：中国食品工业(集团)公司 中国食品科学技术学会
社 长：蔡永峰
主 编：江波
地 址：北京市崇文门外大街9号正仁大厦8层
邮政编码：100062
电 话：010-67091556 67091557
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国际标准刊号：ISSN 1671-8895
国内统一刊号：CN 11-4823/TS
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中外食品 2007年 第03期目录
封面人物
晋商之道：用诚信和质量做品牌——访大寨饮品公司董事长李进章张艳霞 (8)
行业聚焦
中国烘焙食品盘点（连载三） (14)
食品饮料类上市公司购并重组问题的几个预期——兼对中央“一号文件”的两个理解夏有力 (22)
中国乳业 热呼节约型 力争循环式续欣欣 (26)
中外葡萄酒企业经营与战略方面的比较（下）韩永奇 (30)
三元公司乳品新技术研究最新进展——加速干酪的成熟（续）（连载八）范丽芳 乔为仓 陈历俊 (34)
配料专题
中国肉桂——肉桂是人类最早发现的天然香料之一田贞德 (42)
行业分析
行业协会牵头 龙头企业带队 22个保健品及原料标准项目同时签约 (46)
品牌营销全攻略——燕京啤酒抢夺市场战艳霞 (48)
水井坊并购，搅动中国白酒业格局吴勇毅 (56)
健康攻略
矿物质、维生素之——铁缺乏张艳霞 (52)
域外传真
匈牙利特产 (54)
无
国际新产品 (59)
举起“多棱镜”透视橄榄油张欣欣 (65)
国际行业对中国首选加工包装展览的一致支持柯柯 (71)
中国糖果十五周年庆典将于2007年5月在上海举办丹丹 (72)
狗年渐去，雀巢普瑞纳宠物食品在天津开始生产宠物食品雀巢普瑞纳庆祝位于天津的中国第一家宠物食品工厂开业丹丹 (76)
雀巢冰淇淋揭晓新“魔力女郎”丹丹 (77)
雀巢支持工商行政管理部门食品安全新活动丹丹 (77)
冬天里送去温暖方便地享受美食 (78)
2006年12月全国茶饮料、液体奶、酸奶前10名品项销售额排序及平均价 (79)
展会资讯 (80)
展会资讯
中国配料企业“走出去，请进来”——2007亚洲食品配料及技术展览会 (69)
中国——咖啡师竞赛亮相FHC Beijing2007丹丹 (70)
CFE2007：11月与您相约北京盛会丹丹 (72)
食讯快递
三重食品盛宴，九月邀您入席丹丹 (73)
细粮掺点杂粮 有益均衡营养丹丹 (73)
帝斯曼发布黑曲霉基因组DNA序列研究成果荣登《自然·生物技术》丹丹 (74)
建设高素质人才队伍 推动中国酒行业发展——记“中国酿酒大师”颁奖典礼胜利召开欣溪 (75)
全球最杰出的葡萄酒及烈酒展览会——VINEXPO丹丹 (75)
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