笋壳鱼产业现状分析与发展对策

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摘　　要:

笋壳鱼是尖塘鳢属鱼类的俗称，原产地东南亚，有泰国笋壳鱼（云斑尖塘鳢）、澳洲笋壳鱼（线纹尖塘鳢）和本地笋壳鱼之分。目前，商品笋壳鱼苗种、成品鱼都供不应求，400克以上的澳洲笋壳鱼塘边收购价80—100元／公斤，泰国笋壳鱼大概140—165元／公斤，价格比较稳定，利润相当可观。