学术
乳化香精走出监管误区
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国际标准刊号：ISSN 1006-2513
国内统一刊号：CN 11-3542
摘 要:
2006年4月，上海几家生产乳化香精的行业骨干企业致函我协会，反映他们被上海市食品生产监督部门告知，根据《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）的内容，在乳化香精生产中找不到可以使用防腐剂、甜味剂和食用色素等食品添加剂的规定，故应禁止使用这些添加剂。这一告知使得乳化香精企业进退丽难，为此，我协会香精香料专业委员会在上海召开了由部分骨干企业（包括外资企业）和行业专家参加的座谈会，经过对相关法规和标准的分析研究和讨论，大家一致认为，在乳化香精生产中使用防腐剂、甜味剂和食用色素是有依据的，并由协会行文就此问题向卫生部做了请示。2006年6月初，卫生部进行了回复，使这一问题得到了解决。[编者按]
文章出处:
《中国食品添加剂》-2006年4期 -40-40页
China Food Additives
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