日本食品防腐剂相关法规与标准

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摘　　要:

1 防腐剂（Preservative）（日本防腐剂（Preservative）定义） 在日本广义的防腐剂分为[防腐剂（Preservative）]（狭义）、保值期延长剂（シェルフラィフ延长剂）（Shef flife Improver）、防锈剂（Antimolding agents）及杀菌料（Sterilizer）等几类。在中国及世界各国也有防腐剂。 (共12页)