学术
国际标准刊号：ISSN 1006-2513
国内统一刊号：CN 11-3542
摘 要:
酸浆中含有多种化学成分。本文主要研究了酸浆红素的提取和分析，并展望了酸浆红素在饲料、食品、保健品和医药等领域的应用前景。[著者文摘]
文章出处:
《中国食品添加剂》-2007年2期 -51-53页
China Food Additives
栏目信息:
分 类 号:
文献标识码:
A
文章编号:
1006-2513（2007）02-0051-03
[参考文献]
The experimental study on extraction and analysis of the red pigment of the ground cherry
LU Lin, ZHANG Hui, HU Ying-fen ,WANG Yuan （Chemical Engineering and Environmental Science College, QingdaoUniversity, Qingdao 266071）
Abstract:
Ground cherry contains abundant chemical composition. This paper main study on extraction and analysis of the Ground cherry, and look ahead its＇ use on feed, food, health and medicine.[著者文摘]
Key words:
ground cherry ; extraction; analysis; zeaxanthin; lutein
收稿日期: 2006-11-25
更多评论>>文章评论
更多>>免费文章
cqvip.com