学术
国际标准刊号：ISSN 1006-2513
国内统一刊号：CN 11-3542
摘 要:
对常见果汁掺假进行理化检测技术进行了综述。[著者文摘]
文章出处:
《中国食品添加剂》-2007年5期 -153-156页
China Food Additives
栏目信息:
分 类 号:
文献标识码:
A
文章编号:
1006-2513（2007）05-0153-04
Detection technique for discovering fruit juice adulteration
CHEN Ai-hua, JIAO Bi-ning（The Citrus Quality Supervision, Inspection and Testing Center of Ministry of Agriculture, Chongqing 400712）
Abstract:
In this paper, the research development of detection technique on fruit juice adulteration was summarized.[著者文摘]
Key words:
fruit juice adulteration ; detection technique
收稿日期: 2007-04-06
更多评论>>文章评论
更多>>免费文章
cqvip.com