维生素A摄取过剩和不足对人体的影响

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摘　　要:

1关于维生素A 1．1维生素A的物性维生素A是脂溶性维生素的一种，表示维生素A的生物作用的所有物质总称的通用名。维生素A对维持人体的视觉、听觉、生殖器官等的机能，促进生长，保持皮肤、黏膜等上皮组织的正常分化机构，通过发现遗传因子抑制癌细胞增殖，参与蛋白质合成等方面起着重要的作用。 (共8页)