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  • 主管单位:中国科协
  • 主办单位:中国食品科学技术学会
  • 主  编:罗云波
  • 刊  期:月刊
  • 开  本:16开
  • 联系方式:点击查看
  • 单  价:40.00
  • 定  价:480.00
  • 国内统一刊号:11-4528/TS
  • 国际标准刊号:1009-7848

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中国食品学报

  

Journal of Chinese Institute Of Food Science and TEchnology

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  • 期刊简介:中国食品学报》是中国食品科学技术学会的会刊,国家一级学术期刊,刊载内容主要有:食品及食品工业发展相关的原料、配料、工艺、工程、包装、机械、流通、检测、安全、综合利用、新产品等方面的科研成果、试验研究报告、专题研究论文,以及国内外食品消费动态、食品科技发展趋势等方面的综述。
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