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中国食品学报

  

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  • 期刊简介:中国食品学报》是中国食品科学技术学会的会刊,国家一级学术期刊,刊载内容主要有:食品及食品工业发展相关的原料、配料、工艺、工程、包装、机械、流通、检测、安全、综合利用、新产品等方面的科研成果、试验研究报告、专题研究论文,以及国内外食品消费动态、食品科技发展趋势等方面的综述。
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