您的位置：网站首页 > 《中文科技期刊数据库》 > 工程技术 > 食品 > 屠宰及肉类加工 > 摘要
利用EHEC琼脂平板从食物中分离检测产志贺毒素大肠杆菌
李晓虹 上海出入境检验检疫局 上海200135
|
摘要：为利用肠出血性大肠杆菌（Enterohaemorrhagic Escherichia coli,EHEC）琼脂平板,从食物中分离、检测产志贺毒素大肠杆菌（shiga toxin-producing Escherichia coli,STEC）,采用STEC毒力基因（hlyA基因）检测溶血素的产生,建立了一种利用EHEC琼脂平板快速、准确地从食物中分离、检测STEC的方法.该方法可检测STEC不同血清O157：H7、O26、O111. | |
|---|---|---|
| 格式：PDF 页数：3 页 页码范围：137-139页 | ||
| 学科分类： | ||
| 关 键 词：肠出血性大肠杆菌 产志贺毒素大肠杆菌 | ||
| 来源期刊：《中国食品学报》2006年 第5期 | ||
| 收录数据库：中文科技期刊数据库 | ||
|
||
