农产品加工

月刊
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上海图书馆馆藏

热点聚焦

农产品加工业在自主创新中实现跨越式发展 (1)

专访论坛

食品安全的问题与对策梅方权 (4)

科技创新 促进农业产业化发展——访科技部原副部长、中国技术市场协会会长韩德乾程力 (6)

构建我国农产品加工业新格局邬文兵 (8)

农产品加工在小城镇建设中举足轻重王国扣 王海 (10)

专题综述

渔业 科技创新工作重点李健华 (12)

发展现代畜牧业重点抓什么沈镇昭 (14)

韩国与日本实施学生饮用奶计划对我国的启示丁力 王林昌 (16)

中国乳业市场竞争扫描李瑶 (18)

行业动态

食品与包装机械业有望维持正增长建胜 (20)

2005年底“三农”人物揭晓关心 (20)

国家工商总局将深入开展食品安全专项整治阿莲 (20)

家禽养殖及其加工企业获税收减免禾力 (20)

农产品质量安全再上新台阶君易 (20)

预包装食品国家标准暂缓到2006年6月执行管影 (21)

我国白酒质量合格率为82.9％小慧 (21)

我国奶业生产技术水平大幅度提高尹石 (21)

我国仅有60％的国民食用杂粮木子 (21)

农业产业化

转变观念 抢抓机遇 辽宁水产品加工业迈上新台阶赵兴武 (22)

杨凌风景这边独好张少文 王程龙 (24)

双汇再铸辉煌的真经刘润平 (26)

真诚每一天 质优到永远——记山西古城乳业集团董事长乔道首梁挥展 (28)

实用技术培训

清洁生产 保障农产品质量安全刘汾 (32)

如何生产甜玉米汁、甜玉米奶 (30)

禽蛋的药用与食疗平凡 (31)

食品防腐的栅栏技术 在肉制品生产中的应用齐占峰 (34)

美味电烤鸡是怎样出炉的陈丽 (37)

肉制品中常用的防腐剂孙宏民 (38)

让肉制品拥有更好的色香味吕七珍 (40)

你会做营养丰富的驴肉干吗白伟 (42)

肉肠火腿的配方和生产工艺贺荣平 (43)

免发刺参的加工许钟 (46)

川味泥鳅罐头的制作杨玉凤 李小玲 刘剑霞 胡枭 (47)

在食品工业中广泛应用的赤藓糖醇杨海军 (48)

快速检测鲜奶掺假秦立虎 (50)

乳品加工关键技术与设备杨广林 (52)

装备展台 (54)

产品展台 (58)

“新食面”进军米粉市场关颖 (60)

如何选购无菌塑料袋灌装设备郭利祥 (61)

农产品市场

冷冻冷藏食品与冷藏链物流陆翔华 (62)

强化绿色包装突破小商品外销屏障惠民 (64)

商务资汛

桃李不言 下自成蹊——访山西康田科技开发有限公司董事长张福亮金建强 (66)

太原面粉一厂加快改革步伐张静 胡凤矫 (67)

农产品加工展会预告 (68)

2006中国（长沙）粮油、食品及加工技术交易会4月举办 (68)

第七届全国食品博览会在济南举办 (68)

项目招商 (69)

企业及其产品推介榜 (70)

热心读（作）者评刊表 (72)

无

原始森林好去处 东方国际狩猎场 (F0004)