稻谷加工企业工艺选择

潘希荣

摘  要:

近年来,各地新建和扩建了一批稻谷加工厂,其中一些米厂通过采取更新设备、完善工艺、开发新产品和加强生产管理等措施,给企业注入了活力。但也有些米厂由于盲目扩产、重复建厂,而造成开工严重不足和原料资源的浪费,使工厂处在亏损的边缘。稻谷加工工艺的选择,应从稻谷品质、产品质量、合理规模和设备选型入手,选择最佳的生产工艺,提高优质稻米的出品率,降低加工成本。

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