农产品加工

月刊
16开

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国家图书馆馆藏
上海图书馆馆藏

热点聚集

农业部部长杜青林指出：要依法加强农产品质量安全云龙 (1)

专题综述

农业部乡镇企业局在湘西举办农产品加工重大技术推介活动柏叶 (4)

加大推广力度 促进科技成果转化谢洪钧 (5)

农产品加工业是新农村建设的生力军王秀忠 (6)

加强科技支撑发展农产品加工业——访湖南省长沙市乡镇企业局局长李增加程力 (8)

科技与企业的联姻——农业部农产品加工科研成果技术对接活动（长沙）侧记村外 (10)

农业部农产品加工科技对接签约项目名单 (11)

行业动态

我国将重点扶持发展农村五大产业小慧 (12)

农产品出口行业预警机制正式启动君毅 (12)

全国农产品加工示范基地座谈会在上海召开木子 (12)

我国研制成功有机磷农药降解酶制剂禾立 (12)

《有机食品认证管理办法》已出台关心 (12)

2006年豆制品产品质量抽查合格率为70%阿莲 (13)

中国发酵工业协会多元醇分会成立海军 (13)

“鹅鲜令”再度延期建胜 (13)

“陕西食品安全关键技术应用的综合示范”通过验收徐娟娟 (13)

企业风采

强化科技队伍 做强粮机产业--记发展中的江苏牧羊集团陈斯健 (14)

以质量求生存 以信誉求发展 打造西江米业独有品牌韩忠利 (16)

群英荟萃

方便粉丝发明人邹光友倡导：方便食品行业要 自主创新 有序竞争刘润平 (18)

知识讲座

怎样加工糙米保鲜湿米粉 (20)

耐蒸煮鸡肉风味方便粉丝加工新工艺斯波 (22)

盛夏莫忘食药粥严雪群 (49)

加工技术

功能性稻米及其食品的研究与开发孙定红 (24)

米果制品的加工工艺与配方贺荣平 (26)

稻谷加工企业工艺选择潘希荣 (28)

营养保健专用米的研制与开发蔡泓 (30)

米糠功能食品生产技术王强 (32)

生产100T／D浸出精炼米糠油的关键技术刘晓永 (33)

发芽糙米系列产品的生产及效益分析周素梅 (35)

高蛋白早籼米粉系列产品开发詹斌 (36)

蒜薹贮藏应掌握的技术要点周生刚 戴桂芝 (38)

烫漂时间对脱水豇豆品质的影响章根儿 李伟荣 (40)

骏枣的保鲜贮藏毛银凤 (42)

清韵典雅 玉洁纯净——谈山西老白汾的卫生指标和饮用安全王元太 (44)

加工装备

非油炸杂粮方便面俏销方便面市场高春兰 (47)

影响大米抛光效果的五大因素邵庆余 (48)

农产品加工装备发展趋势王国扣 (50)

真空包装机在甜糯玉米保鲜加工中的应用李希春 郑丹 郭春波 (66)

装备展台

装备展台 (52)

产品展台

产品展台 (56)

农产品市场

传承稻米之路 弘扬稻米文化庞乾林 林海 阮刘青 (58)

粳稻产业新商机——开发优质食味米张华 (60)

创业培训

食品营销的六个差异化王宏君 (62)

如何防范口碑范建斌 (64)

商务资讯

第二届全国鲜食玉米产业大会将在长春召开润泽 (67)

中国调味品协会参加展览业知识产权保护专项行动谭易 (67)

深山老林里的绿色家宴食品——东方仙菜张宝荣 (68)

养生的调味品 晋一香老陈醋胡凤娇 (69)

在本刊做广告赠送山西东方国际狩猎场农业生态观光游 (70)

山西省将举办第二届中国·山西（国际）·营销节 (70)

农产品加工展会预告（农博网） (71)

东北国际食品添加剂和配料及技术展览会暨东北国际烘焙设备及原辅料展览会将在沈阳举办 (71)

第四届中国国际农产品交易会将在京举办 (71)

迁址启事 (72)

项目招商（农博网） (72)

无

原始森林好去处 东方国际狩猎场 (F0003)