农产品加工

月刊
16开

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国家图书馆馆藏
上海图书馆馆藏

农业产业化和农产品加工推进行动

夯实农产品加工业“加速度”的根基 (1)

危朝安副部长指出：农产品加工业要明确发展目标为新农村建设提供产业支撑云龙 (4)

解读《食品工业“十一·五”发展纲要》中的热点问题国发 (6)

快速发展农产品加工的奥秘张成龙 (9)

完善食品安全体系 增强企业发展后劲——记龙大食品集团有限公司军义 (12)

科技创新 打造名牌 发展花生产业——记山东鲁花集团有限公司晨龙 (14)

农业发展银行将支持非粮棉油龙头企业宇晴 (16)

质检总局公布新措施促进农产品出口李遥 (16)

构筑安全可靠的农产品质检体系纤儿 (16)

我国将继续完善食品质量监测体系文如月 (16)

“十一·五”农村市场体系建设四大任务建胜 (16)

继续开展药品保健食品广告专项整治王衍蕊 (17)

2007年农业综合开发产业化扶持重点刘帅 (17)

我国立法鼓励发展农民专业合作社徐瑞 (17)

中国调味品协会经销商分会成立张小月 (17)

光明乳业六项科研成果获国家专利陈章 (17)

技术创新 提高企业竞争力——访黑龙江九三油脂有限责任公司副总经理史永革程力 (18)

光友薯业再铸新辉煌刘润平 (20)

实用技术培训

复合磷酸盐在肉脯制品中的应用 (22)

“博邦”肉香粉的肉香来源及其用途斯波 (23)

撑起餐桌食品安全与营养的保护伞陈芳 (24)

奶酪的营养价值张建强 范贵生 (26)

凝乳酶的添加量对干酪品质的影响钟智敏 王娜 (28)

酸奶干酪的制作阎军胜 (31)

酸奶粉的制作方法贺荣平 (32)

酸奶片的制作郑泽华 (34)

花生加工副产品的再利用刘晓军 (36)

菊芋加工技术王长英 (39)

乌龙茶饮料的防沉淀措施苏小玲 (40)

豆粕与发酵豆粕的加工及利用赵韦璇 (41)

黑豆的开发利用与贮藏方法王朝阳 (43)

栅栏包装技术的应用及特点达仁 (45)

国外保鲜新包装新技术荟萃飘零 (46)

四大自主创新成为新食面生产线亮点高春兰 (48)

“福尔喜”果品加工新装备许荣华 (49)

富人牌散热器寻求代理商 (49)

装备展台 (50)

产品展台 (54)

农产品市场

农产品市场体系的建设重点及发展目标润泽 (56)

奶酪的市场发展趋势杨续金 范贵生 (57)

粮食加工业市场动向同文 (59)

创业培训

大力发展一村一品郑文凯 (60)

小米王国的一村一品张志峰 (62)

苞米开“花”能养家如月 (64)

瞅准市场空白 成功尽在手中邓昌宁 (65)

孤注一掷只为咸蛋黄木子 (65)

商务资讯

面粉“变脸”赚大钱王凤宜 (66)

中国首家奶酪信息技术平台建成 (66)

项目招商 (67)

粮油加工技术成果推荐榜 (68)

中国食文化丛书编委会北京奇山文化艺术交流中心简介 (70)

新策划 新选题 新观念 新书稿（农博网）中国食文化丛书下列书稿聘请主编、寻求合作 (70)

编读往来 (71)

无

全国农产品加工业工作会议在青岛举行张成龙 程力 (I0001)